Crise dans le monde du cognac : une année au ralenti pour les alambics
EN BREF Production de cognac en déclin : seulement 6,77 millions d’hectolitres récoltés. Récolte petite et précoce, mais de qualité. Essentiel séjour en fût de chêne pour la transformation en cognac, au moins deux ans. Frilosité des banques : plus de garanties exigées pour les financements. Coûts de production en hausse à cause de l’envolée …






























