Comment notre alimentation façonne l’avenir de la planète : l’impact environnemental de nos choix alimentaires
EN BREF Impact environnemental des choix alimentaires : consommation de viande, produits végétaux, gaspillage. Consommation de viande en France : baisse progressive, nouveaux régimes alimentaires (flexitarisme, végétarisme). Émissions de gaz à effet de serre : 22% de l’empreinte carbone liée à l’alimentation. Production agricole : principale source d’émissions, importance de la qualité des aliments. Effets …






























