L’agriculture urbaine génère six fois plus de dioxyde de carbone que l’agriculture traditionnelle
EN BREF Les jardins collectifs et les fermes urbaines se multiplient. Une étude révèle que les produits de l’agriculture urbaine ont une empreinte carbone six fois plus élevée. En moyenne, les produits urbains émettent 0,42 kg CO2e par portion, contre 0,07 kg CO2e pour ceux issus de l’agriculture conventionnelle. 43% des fermes urbaines ont une …






























