Raclette et environnement : comprendre son impact carbone et adopter des astuces pour le diminuer
EN BREF La raclette est un plat apprécié de 33% des Français. Le bilan carbone d’une raclette est d’environ 2,5 kg CO2 par personne. Les principaux contributeurs à cet impact sont le fromage et la charcuterie. Intégrer des légumes comme le brocoli peut diminuer l’impact écologique. Préférer la bien-être avec des boissons comme la bière …


























